Smakelijke smaakmakers

Kruidig is het nieuwe fruitig

De basis van rijk en kruidig? Warme, aromatische kruiden zoals komijn, paprikapoeder of Ras el Hanout waar een pittig ingrediënt aan toegevoegd wordt voor meer intensiteit. Denk hierbij aan sriracha, harissa, chipotle saus of een klassiek rood pepertje. Daarnaast wordt er ook veel gebruik gemaakt van verse kruiden zoals bieslook en koriander die niet alleen een mooie, groene finishing touch voor uw gerecht zijn, maar ook nog eens geweldige smaakbommetjes.

Met de juiste combinaties en een balans tussen de verschillende smaken, ontstaan verrassende gerechten die er echt uitspringen en zorgen voor een feestje op het bord van uw gasten. Welke combinatie u ook maakt, met deze rijke en kruidige foodtrend creëert u gegarandeerd een feestelijke smaakexplosie voor uw gasten!

Deze smaakvolle trend is een ode aan de diversiteit van kruiden en specerijen in de wereld. Denk hierbij aan Midden-Oosterse gerechten als shakshuka met een rijke mix van kruiden, of Latijns-Amerikaanse delicatessen als wraps en nacho’s met een pikante twist. Gezien deze trend zich niet beperkt tot één keuken, bied dit de mogelijkheid om eindeloos te variëren en uw gasten te blijven verrassen. Bovendien brengen de rijke en kruidige ingrediënten een avontuurlijke smaakbeleving met zich mee, waarvan zowel chef als gast wil blijven proeven en ontdekken!

Er worden tegenwoordig steeds meer smaakcombinaties gemaakt die we ons voorheen niet konden voorstellen. Culinaire innovatie is niet meer te stoppen en geloof ons, daar zijn we alleen maar blij om! Het brengt ons namelijk de meest smaakvolle foodtrends en ideeën voor ieder seizoen. Zo ook voor deze feestelijke uitgave. Een van de nieuwste trends op het gebied van smaakcombinaties voor dit najaar is de combinatie van rijke en kruidige smaken, die perfect passen in feestelijke gerechten! Voor deze trend worden allerlei kruiden vanuit verschillende landen met elkaar gecombineerd wat leidt tot rijke, volle smaken waar u geen genoeg van krijgt.

De frisse, fruitige en zoete smaken uit ons laatste magazine worden ingeruild voor heerlijk rijk en kruidig, perfect passend bij deze tijd van het jaar. Ze zorgen voor spannende smaken waarmee u in een handomdraai de meest feestelijke gerechten op tafel zet voor uw gasten. Een perfecte trend voor deze feestelijke editie dus!